リメイク茶碗蒸し

昨日、セブンのおでんを家で作ったんだけど、

汁が余ってもったいなかったから、茶碗蒸しにしました！

レシピ

＊残り汁………………1000㍉㍑

＊卵………………………8個

＊鶏肉…………………適宜

＊枝豆…………………適宜

①残り汁に溶いた卵をザルでこしながら入れ、泡立て器で、静かにまんべんなく混ぜる。

②茶碗蒸しの器に、8分目位まで①の液を入れる。

③具として、鶏肉と枝豆を好きな分入れる。

④鍋にフタもしくはアルミホイルをかけた器を並べて、2㌢位まで水をはり、強火で沸騰させる。

⑤沸騰したら弱火にして、鍋自体に蓋をして、さらに5分位蒸す。

⑥固まってるか箸で触って確認する。足りなければもう少し蒸す。

⑦固まったら、鍋から出して完成！

三つ葉とか、洒落たのは常備してないので、これで完成にしました。

味見はしてないけど、見た目はおいしそうにできたから良しとします(｀・∀・´)